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幹事のためのケータリング活用法

会を成功させたいというのは、幹事として当たり前のことだと思います。
では、その為に必要なこととは何でしょうか?
私は「出会い」だと感じています。

どんな会だったとしても、様々なことに気を配らなければならないですし、準備も多岐にわたりますから、正直、神経を遣うことは多いのかもしれません。
自分のちょっとしたミスで周りの方に迷惑をかけてしまった時など、本当に落ちこみます。ですが、そんな時でも、出会いに助けられることが多いのです。

この仕事を担当するまでは、あまり積極的に人と話すこともなかった私なのですが、必要に迫られてたくさんの方とお話するうちに、仕事でも、仕事以外でもとても人脈が広がりました。

ネットワークが広がったお陰で、今は、何かの会を頼まれれば、誰に何を依頼すれば良いか?ということが大まかに頭の中にうかびます。東京都内であれば、ケータリングの会社もリストがすっと思い浮かぶようになりました。

最初はとにかくいろいろな所の情報を集めようと、電話をかけまくったりしていました。私も悪いのですが、あまりにも漠然とした質問だったのか、すごく冷たい対応だった事もあったりしました。
まず、自分なりにイメージしてから・・・とネットで調べだしてから、聞くべきことなどもわかってきて、やはりある程度の知識が必要ということも痛感いたしました。

でも不慣れだった頃に、親切に相談にのってくださった担当の方にはとても感謝しています。いろいろアドバイスをしていただいて、それから、変に思い込まないでプロの方の力を上手に借りる事も覚えました。

そういった意味で「出会い」が大切だと感じているのです。
プロに教えていただくことも多いですし、お客様に教えていただく事も多いです。
良い出会いにすごく助けられている自分がいます。

情報との出会いというのもあります。
たまたま見つけた、ちょっとしたサイトの書き込みが参考になったこともありますし、ネットで知り合った方から情報をいただくこともあります。
このサイトがそういう出会いになっているとうれしいのですが・・・。

 
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