おつまみの定番といえば、鳥のから揚げにフライドポテト。もちろんビールには合いますし、確かにおいしいです。
でも・・・・お魚のフライや、イカリング、天ぷらなどという感じで並んでいたらどうでしょう？ 女性ばかりでなく、最近は若い男性にも、あまり揚げ物系は人気がないように感じます。
もちろん、全体のバランスの問題なのですが、重い感じのものが多いと、お客様のお食事があまり進まず、特に女性の方などはお皿もグラスも持たずに手持ち無沙汰な感じにしていらっしゃることもあります。 やはり女性がお食事を取りにいくなどして、会場内を歩いてくださったり、女性の笑い声がしたりしないと、会場全体に華やかな感じがうすくなります。
もちろん、女性のお客様は華をそえるためにいらっしゃってる訳ではありませんし、ご本人もそんなおつもりではないと思うのですが、場の雰囲気というのはそういうものです。
それに、いつも色々なところにランチに行ったり、おいしいレストランの情報などを持っていらっしゃる女性は多いですから、そういう方たちが、「あそこのパーティはお食事がおいしいかった」といった事を、誰かに話してくださるだけで、イメージアップにもつながる訳です。
私の経験から申し上げると、やはりイタリアン系のメニューは女性に人気があります。 クリスピー生地のピザやパスタなどは、いつもすごく評判がいいです。 キッシュやグラタンなども人気です。あとはカニやエビのお料理はホントにお好きな方が多いです。
これは女性に限らず・・・・なのですが。 和食系では、ちょっとモダンなもののほうがいいようです。お寿司でもカリフォルニアロールなど、サラダ感覚のものが人気です。 いずれにしても、見た目がきれいなことはもちろんですが、立食の場合はどうしても食べやすい大きさであることもポイントだと思います。
その他では、やはりデザートが充実していることでしょうか。 ティラミスやプリンは相変わらず人気がありますし、プチシューやロールケーキなども人気です。 一度、チョコファウンテンをお願いしたことがあるのですが、なぜか女性より男性に人気がありました。自分で作っている感じが楽しいのかもしれないですね。 でも、やはり印象に残ったのか、その時に出席していた女性のお友達という方がいらした時に「今日はチョコレートの・・・・ないんですか？」とお聞きになられました。 これがどの程度イメージアップになっているかはわかりませんが、少なくとも「お料理もイマイチで・・・」などと言われてしまうよりは、何十倍も良いことだと思います。
もし、メニュー選びに悩んでしまったら、業者の方にしっかり相談すると良いと思います。